ガパオの乾燥実験@タイ

タイのKing Mongkut’s University of Technology Thonburiでガパオの乾燥法について実験をしてきました。

6/8-7/4まで１ヶ月間の滞在でした。

慣れない環境でしたが、Prof. PongphenとProf.Nattaをはじめ多くの方々にサポートしていただきました。

ありがとうございました。

写真は実験に使うガパオの収穫中です。

※ガパオはガパオライスでお馴染みの香草で、英語ではHoly basilです。