岐大祭に出店しました

当研究室とiGEM Gifuのメンバーを中心に岐大祭に出店しました。

岐阜の伝統的な食用昆虫であるヘボ(蜂の子)をミネストローネに入れ、販売しました。

ご興味を持っていただいた方々、ご購入いただいた方々、ありがとうございました。

なお、当研究室では、今年度より食用昆虫の研究を開始しております。

食用昆虫への抵抗感をなくすことも課題の一つであると実感しました。

中学生のための体験科学講座

10月13日に中学生のための体験科学講座が開催され、「小さな世界をのぞいてみよう」という講座を担当しました。
当研究室では青果物に対する微生物殺菌に関する研究も扱っております。
ご興味があればお問い合わせください。