2/26-27の2日間、九州大学農産食料流通工学研究室を訪問し、食用昆虫に関する実験・ディスカッションをしてまいりました。

（株）中部衛生検査センターよりご依頼いただき、食品衛生管理セミナー金谷にて講演させていただきました。

講演内容は、生鮮青果物におけるブランチングによる微生物防除の可能性について、でした。

写真は宿泊したホテルから見た駿河湾です。