連農若手研究者表彰

若手教育職員としての活動実績が優れているということで、今泉が連合農学研究科より表彰を受けました。
光栄です。

ポーランドを訪問しました。

ポスドク時代にお世話になったポーランド科学アカデミー農業物理学研究所を訪問しました。
アルツール教授をはじめラボのメンバーには滞在中お世話になりました。
今年からまた一緒に仕事が出来るので嬉しい限りです。

食品衛生管理セミナー

(株)中部衛生検査センターよりご依頼いただき、食品衛生管理セミナー金谷にて講演させていただきました。

講演内容は、生鮮青果物におけるブランチングによる微生物防除の可能性について、でした。

写真は宿泊したホテルから見た駿河湾です。

合同ゼミ

11/22-24に三重大学農場にて他大学との合同研究ゼミに参加し、当研究室からは4年生4名が発表しました。

教員、学生ともども多くの刺激を受けました。

中学生のための体験科学講座

10月13日に中学生のための体験科学講座が開催され、「小さな世界をのぞいてみよう」という講座を担当しました。
当研究室では青果物に対する微生物殺菌に関する研究も扱っております。
ご興味があればお問い合わせください。

ガパオの乾燥実験@タイ

タイのKing Mongkut’s University of Technology Thonburiでガパオの乾燥法について実験をしてきました。

6/8-7/4まで1ヶ月間の滞在でした。

慣れない環境でしたが、Prof. PongphenとProf.Nattaをはじめ多くの方々にサポートしていただきました。

ありがとうございました。

写真は実験に使うガパオの収穫中です。

※ガパオはガパオライスでお馴染みの香草で、英語ではHoly basilです。